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商品紹介詳細

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熟成りんご酢

〜青森の大自然からやって参りました〜

青森県産りんご使用

1年熟成のまろやかなりんご酢
昔ながらの製法の静置醗酵醸造法を適用し、約1年間かけて醸造しています。醗酵3ヶ月熟成9ヶ月もの歳月を使 い、厳選された青森県産りんご果汁100%を使用し、毎日の発酵熟成を長年の職人さんが手入れをしています。 水は九千部水系のやや硬水(mg174前後)を使用し、醗酵に適した地で冬時期に仕込みが終わります。熟成期 間はゆっくりと時間をかけてつんとこないまろやかなりんご酢になるまで寝かせます。

おすすめの召し上がり方

漬物や酢の物、ドレッシング やなます等でお酢の香りを楽しんで下さい。
商品名熟成りんご酢
内容量300ml
ケース入数C/S= 24本
JANコード4573310410211
賞味期限[常温]730日間
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